Friday, 14 May 2010

GINGERBREAD LOAF - PA DE GINGEBRE



I tried making a loaf of gingerbread for the first time and it turned out really nice, so I made a second one a few days later and it was a good thing to be nibbling on while I was working on my tote bag project. Here's the recipe for it, enjoy!

Ingredients:

75 ml black treacle
75 ml golden syrup
115gr light soft brown  sugar
75 gr margarine
100ml low fat milk
1 egg beaten
175 gr plain flour + 50 gr self-raising flour
pinch of salt
2 tsp ground ginger (or 3 if you like)
1 tsp ground cinnamon
1tsp baking powder

1. Melt de sugar, margarine, treacle and syrup in a saucepan and let it cool.

2. Add the milk and the beaten egg into the previous mixture.

3. In a bowl, mix the flour, salt, ginger and cinnamon and make a well in the centre. Pour the contents of the saucepan and mix until smooth.

4. Pour into a greased loaf tin and bake ina pre-heated oven (mine is a fan oven) at 160C for about 1 hour. Let it stand in the tin for 10 min before taking it out.



Vaig intentar fer el pa de gingebre per primer cop i va sortir bastant be, aixi que vaig fer-ne un altre uns dies despres i em va anar d'allo mes be per anar picant mentres feia el meu projecte de costura, la bossa reversible.
Aqui teniu la recepta, bon profit!

Ingredients:

75 ml xarop de melassa negre
75 ml xarop de melassa
115gr sucre more sense refinar
75 gr margarina
100 ml llet semidesnatada
1 ou batut
175gr de farina + 50 gr de farina de forc,a
polsim de salt
10 gr (o 15gr) de gingebre en pols
5 gr de canyella en pols
5gr de llevadura Royal


1. Escalfeu el sucre, els xarops i la margarina a foc lent fins que es desfaci. Deixar refredar.

2. Afegiu la llet i l'ou batut i remeneu.

3. En un bol, barrejar les farines i les especies, la sal i el llevat. Fer un forat al centre i afegiu la barreja de xarops barrejant be i que quedi tot lligat.

4. Abocar-ho en un motlle de plumcake umtat amb mantega i coure-ho al forn precalentat a 160C durant una hora. Deixeu el pa en el motlle durant uns 10 minuts abans de treure'l.

Que vagi de gust!

Sunday, 11 April 2010

THE "GARDIGAN" - EL "JARDIGAN"


Vaig fer aquest cardigan seguint el patro de l'Erika Knight a Knitting For Two. Pero, com sempre, vaig anar canviant  a mida que anava fent perque aixo de cosir cremalleres a peces fetes de punt...encara no...
El coll tambe el vaig canviar i vaig fer tota una vora de ganxet.



La idea dels brodats ja la tenia en ment abans de fer-lo, volia que tot el cardigan sembles un jardi i d'aqui li ve el nom: cardigan + jardi = Jardigan!

Un altre llibre que m'agrada molt de l'Erika Knight es Simple Knits for Easy Living, hi ha coses molt maques i molt bones idees.


I knitted this cardigan following the pattern by Erika Knight in Knitting For Two. But, as always, I was making my own variations along the way. There is a zip on the original pattern, but I am not good with zips on knitted items, so I'll leave this for a later occasion...
I also changed the collar and used a crochet to go all around the edges.



The embroidered flowers were in my mind well before I started knitting, I wanted a cardigan that looked like a garden, so hence the name: cardigan + garden = Gardigan!

Another book I like by Erika Knight is Simple Knits for Easy Living, it has very nice things and really good ideas.


Monday, 15 March 2010

BUFANDA DE BAMBU - BAMBOO LACEY SCARF







Havia de fer un regal per l'amic invisible i amb unes quantes pistes per saber quins eren els gustos de la meva amiga em vaig decidir per aquest mocador-bufanda...li agraden els mocadors, la natura, el mar...
Vaig escollir bambu per fer-la, perque es mes suau, mes natural,  i la caiguda es mes maca amb aquest punt, 
i de color... blau com el mar!

Gracies Cris per les fotos! Tenia tanta pressa per poder acabar-la a temps que no vaig pensar en fer-les jo!





CROCHET VINTAGE HAT - BARRET DE GANXET


I made this hat about 2 years ago for my friend's daughter, Nell, (way long before I thought of creating this blog, hence the not very detailed photo...). However, I borrowed it so I could take good shots and make a new one to show the steps how to make it. I'm still in the process so I'll be updating this post until it's finished.

Vaig fer aquest barret fa uns 2 anys per la filla d'una amiga, la Nell. A la foto no es veu gaire be el detall (en aquell moment no pensava que tindria aquest blog) pero com que me l'han deixat, ara podre fer-li fotos mes maques perque es pugui veure be. Tambe n'estic fent un altre i anire editant el post perque aneu seguint els passos.



SPINACH TART - TARTA D'ESPINACS





Es una recepta molt facil i podeu posar-hi el que volgueu o el que tingueu a la nevera en aquell moment...

It is a veery easy recipe and you can make it with anything you like or with whatever you have in the fridge at the time.

Ingredients:

1 lamina de pasta brisa
4 o 5 shallots (o una ceba grossa)
500gr d'espinacs frescs, tallats
1 ou
formatge de cabra (St Maure)
panses i pinyons
un rajoli de nata liquida

i podeu afegir : tomaquets cherry, trocets de bacon, pernil, xampinyons...
o substituir uns ingredients per uns altres.

Ingredients:
1 sheet of short crust pastry
4 or 5 shallots (or one big onion)
500gr of fresh spinach
1 egg
goats cheese (St Maure)
raisins and pine nuts
about 3tbsp of single cream

you can also add cherry tomatoes, bacon, ham, mushrooms, etc.

1. Coure la pasta brisa al forn precalentat a 200C i treieu-la al cap d'uns 10 minuts.
1. Bake the shortcrust pastry for about 10 minuts at 200C.


2. Fregiu la ceba amb un raig d'oli, afegint els pinyosn i les panses. Quan la ceba estigui daurada, afegiu els espinacs tallats i el raig de nata liquida. Salpebreu i ratlleu una mica de nou moscada al gust. Quan els espinacs estiguin cuits, afegiu-hi l'ou batut.
2. Fry the onion in olive oil and add the raisins and pine nuts until golden. Add the spinach previously cut. Sprinkle with salt, pepper and nutmeg. When the spinach are cooked, add the cream and the beaten egg.

3. Paseu els espinacs a la pasta brisa previament cuita.
3. Transfer the spinach into the pastry.

4. Talleu el formatge St Maure i poseu-lo a sobre dels espinacs amb uns quants pinyons. Poseu la tarta al forn fins que estigui daurada (ja que tot esta cuit), durants uns 20 minuts.
4. Place the slices of goat's cheese all over. Sprinkle with some more pine nuts and bake inthe oven for about 20 minuts until golden.

5. Deixeu-la reposar al motlle uns 5-10 minuts i ja la podeu servir.
5. Let is set in the tin for 5010 minutes before serving.











Friday, 5 February 2010

VESTIT COIXINERA - PILLOWCASE DRESS



Em vaig inspirar en aquesta tutorial de Jen Leheny per fer aquest vestit. Segueixo no tenint ni idea de com es fan les vores i altres petits detalls amb la maquina de cosir, pero com que no tinc paciencia per aprendre el mes aviat possible, em llenc,o de cap a fer aquestes coses. Despres, sobre la marxa ja em vaig trobant amb dubtes i equivocacions... pero oi que diuen que "fent i desfent apren l'aprenent"? doncs en el meu cas, com que de desfer no m'agrada gaire i ho evito com puc, diria "fent fent i fent apren l'aprenent!"

This instructions from Jen Leheny inspired me to make this dress. I still have no idea when it comes to all the techniques for machine sewing, but I am so keen to learn that I will jump in to do any project I like, such as this dress. Then, as it often happens, I make many mistakes and I'm not sure about how to do certain things, but as we say in Catalan "one learns by doing and undoing" . I 'm very lazy if I have to "undo" something and I'll try to fix it instead. So with me it's more like "one learns by doing doing and doing"!


Vaig descosir la part oberta de la coixinera i tallar la part cosida de l'altra costat.
I cut the sewn side of this pillowcase and cut the stitches of the other side to open it.




Seguint les instruccions, vaig doblegar la coixinera per la meitat i tallar les sises. Les vaig embastar i fer una vora (que em va costar prou!) doblegant-la dues vegades perque quedes mes polit (tot i que despres vaig penar que no hauria calgut perque veig cosir la beta vermella a sobre. Aixo es el que passa quan improvises sobre la marxa).

Following the instructions, I fold the pillowcase lenghtwise and cut out the armcyes. I folded in the fabric and stitched all along the way. I used the red binding for making the straps too. Now I think I should have made them a bit longer for the ribbons, but I'll leave that for the next dress...



Despres de fer les vores de les sises, vaig doblegar la part de dalt, del davant i del darrere, assegurant-me que fos la mida justa per passar-hi la goma. Un cop cosida, vaig passar la goma i vaig cosir una punta d'un costat i l'altra punta a l'altre costat. D'aquesta manera ja queda arrugat com es veu a la foto.
No tenia gaire clar com fer els tirants. A les instruccions s'ha fet un "canal" a les sises per al qual se li ha passat la beta que fa de tirant. Jo vaig pensar que aprofitant la beta vermella seria mes facil i aixi ho he fet. Ara crec que hauria d'haver fet els tirant molt mes llargs, pero be, amb el proxim vestit ja ho intentare.

After sewing the armscyes, I folded in ans sew the top front and back making a casing where the elastic goes through. 



Tambe he cosit la beta vermella als baixos un cop he mesurat la llargada del vestit.

I also used the red binding for the bottom of the dress once I measured the length I wanted it to be.


Un cop ja tenia el vestit fet, vaig escollir aquestes teles que tenia de fa temps per fer unes flors aplicades.

Once the dress was made, I chose this fabric to make apliquee flowers.


Les vaig dibuixar sobre paper, mes o menys com volia que fossin, de manera irregular. 

I draw the idea I had on paper and cut them out to use them as a pattern.




Vaig tallar-les i les vaig fer servir com a patro per tallar la roba. 




Un cop les flors tallades i amb la tela que s'enganxa al darrere, vaig col.locar-les alla on volia, amb una cinta de quadrets en una i un troc, de la mateix beta vermella per l'altra. tambe vaig aprofitar una mica de cinta de quadrets per fer les fulles del tall de la flor gran.

Once cut out I placed them on the dress, using gingham ribbon as the stem of one flower and red binding for the other one.





En comptes de cosir les flors a ma, amb el punt de festo, vaig voler provar de cosir-les amb la maquina. Vaig fer servir el mode de ziga-zaga. He de practicar mes perque no m'ha sortit gaire be, pero com que des d'un primcipi ja volia que les flors no fossin perfectes, ja m'esta be!

Since I want to practise as much as I can with my sewing machine, I sew the flowers with the zig-zag stitch. I didn't find it very easy, with so many bends! but it looks good to me, as I want the flowers to look very irregular, almost like children's drawings.




Els talls de les flors estan cosits de manera que sobresurtin una mica a la part d'abaix. 
With some left overs of the gingham ribbon, I made leaves for the big flower.





Finalment vaig cosir uns botons nacarats vermells al centre de cada flor. Un de gran per la flor gran i un de mes petit per la flor petitona. Hi ha bastants errors, tecnicament parlant... per falta d'experiencia, pero a mida que en vagi fent, ja anire aprenent...

Finally, I found these lovely red ivory buttons and sew a small one for the small flower... and a bigger one for the bigger flower!
There are many mistakes on this dress, technically speaking, due to my lack of experience with the sewing machine. I'm just starting but I'm improving quickly, and so far... I'm really happy with it!



Monday, 1 February 2010

ULLERETES - PUFF PASTRY SPECTACLES (OR HEARTS...)



Us aviso. Aquesta recepta es molt perillosa. Es massa facil i aqui esta el problema. O potser el problema es que quan n'has menjat una, ja no pots parar...
No l'he inventada pas jo... pero mai no se m'havia acudit de fer-les fins que vaig veure la recepta en un forum que visito sovint.

Avui que tenia pasta de full al congelador, l'he tret i, un cop descongelada, en 30 minuts les he fet.

I en menys de 5 ha desaparegut la meitat...

RECIPE

I'm warning you. This is a very dangerous recipe. It's too easy and that's the problem.
Or the actual problem is that once you've eaten one, you can't stop...
It isn't my recipe of course, but I never thought of making them until I saw the steps to make them in a forum I often visit.

I had some puff pastry in the freezer today, so I took it out and it only took 30 minutes to make them.

And less than 5 for half of them to vanish...


ingredients

2 lamines de pasta de full - sucre

2 sheets of puff pastry - sugar                        



1. Estireu la lamina i espolvorejeu abundantment amb sucre
1. Spread the puff pastry sheet and sprinkle a genrous amount of sugar all over it.


2. Doblegueu cada costat cap al centre, deixant un espai, i torneu a espolvorejar amb sucre.
2. Fold both sides towards the centre, making sure you leave a gap, and sprinkle with sugar again.



3. Repetiu el mateix pas.
3. Do the same as before.


4. Finalment, doblegueu per la meitat i talleu llesques d'1 cm de gruix.
4. Finally, fold it in half and cut slices of 1 cm thickness (half an inch).




5. Poseu-les en una plata sobre paper vegetal a la part de dalt del forn precalentat a 200C durant 10-12 minuts. Treieu-les per donar-les la volta i coure-les 5 minuts mes.
5. Put them on a baking tray on grease proof paper at the top level of your oven which should be pre-heated at 200C. Bake them for 10-12 minutes and then take them out, turn them over and bake again for 5 more minutes.


6. Deixeu-les refredar sobre una reixeta (si sou prou pacients) perque s'endureixin.
6. Let them cool on a rack, if you're patient enough, so they'll get crispy.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...